Creme aux oeufs ou crème renversée
Sujet commencé par : Basque - Il y a 5 réponses à ce sujet, dernière réponse par BasquePar Basque : le 08/09/23 à 12:31:39
| Dire merci | Bonjour Je recherche une recette de crème aux œufs, cuite au bain marie, crémeuse, et goûteuse comme le faisait ma Mère (je n'ai pas eu le temps de lui demander la recette ) Si vous avez cette pépite je suis preneur ! Merci Basque |
DéconnectéMessages 1 à 5, Page : 1
Par Arwen73310 : le 08/09/23 à 14:45:07
| Dire merci | Je te donne ma recette familiale dont mon fiston est fan  6 oeufs 1L de lait 160g de sucre Vanille Chauffer lait, sucre, vanille dans casserole sur le feu Battre 6 oeufs a côté Quand le lait bouille ajouter les oeufs hors feu Faire un caramel (perso j'y arrive jamais donc je met du caramel tout prêt...) Mettre le caramel et la préparation par dessus Bain marie au four 45 min Perso je fais la recette dans mon robot de cuisine maintenant et ça va impec ! |
Par Arwen73310 : le 08/09/23 à 14:46:13
| Dire merci | Je les fait aussi en format individuel pour les conserver plus longtemps dans les yaourts en verre de ma yaourtière. (Bain marie aussi). |
Par Basque : le 08/09/23 à 19:10:07
| Dire merci | Merci Arwen, Je vais essayer dimanche Bon weekend Basque |
Par Arwen73310 : le 10/09/23 à 19:24:13
| Dire merci | Alors tes retours ? |
Par Basque : le 11/09/23 à 20:49:49
| Dire merci | Bonsoir Désolé, trop chaud, je n'ai pas essayé ... mais bientôt  bonne soirée |
Page : 1
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