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Resto chinois: buffet à volonté? c'est quoi?

Sujet commencé par : viedemerde - Il y a 33 réponses à ce sujet, dernière réponse par lapatateuh
Par viedemerde : le 16/12/09 à 11:37:25

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 demain soir, c'est ma grande première, je vais tester un resto chinois!
on m'a dit que c'était buffet à volonté... mais ça veut dire quoi? c'est juste les plats principaux ou y'a aussi entrées et desserts? je suppose que ça varie d'un resto à un autre mais là y'a rien de précisé... parceque c'est déja pas donné alors si en plus faut rajouter entrée + dessert + boisson
et dans les buffets à volonté chinois on trouve quoi en général?? qu'est-ce qui est bon ou à éviter ??? lol

Messages 1 à 33, Page : 1

Par Mystic2 : le 16/12/09 à 11:41:49

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 y a tout logiquement... entrée plats et dessert...

Par Helvis : le 16/12/09 à 11:43:54

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 Ou j'ai été y avait tout à volonté pour 15€

Mais c'est vraiment un piège parce que t'as envie de tout gouter et avant de passer au plat t'es déjà calée

Mais c'est super bon


Par viedemerde : le 16/12/09 à 11:45:01

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 vous me rassurez! merci

Par calamity jane : le 16/12/09 à 11:45:37

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 ben ?

T'as tout à volonté!
souvent, ce sont les restos chinois qui proposent ça en formule du midi, c'est curieux que ça soit proposé aussi le soir.

Tu as des nems, des samossas, des bouchées vapeur ou frites, des raviolis vapeur ou frits, plein de petites choses de ce genre.
Et puis tu as les plats cuisinés : sauce saté, sauce piquante, caramel, aigre-doux... avec du riz cantonnais, du riz gluant (en fait pas gluant du tout, mais les grains collent entre eux ce qui permet de les tremper facilement dans la sauce), des nouilles sautées, des petits légumes...

Par conny : le 16/12/09 à 11:55:52

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 si ça peut te rassurer tu n'as pas 15entrées, 20 plats et 30 desserts

tu as envieons 5entrées, 3plats et 2desserts tout ça à volonté bien sur!

Par Flash : le 16/12/09 à 12:52:43

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 Ya des dizaines de plats, d'entrées en tous genre, et de desserts!
Tu te sers autant de fois que tu veux!
Je te conseille donc de te mettre à la diette toute la journée pour en profiter

Par sheytana : le 16/12/09 à 13:20:08

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Y'a un super resto qui fait ça aussi on y va souvent, je suis trop fan

Ils font ça tous les jours, midi et soir

Par buddis : le 16/12/09 à 15:02:26

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pour le a-boire c'est indiqué dans le menu, chez certains, c'est compris chez d'autres non.

Par salsababy : le 16/12/09 à 15:58:53

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presque tous les restos asiatiques proposent ces formules....

MAIS...

pour avoir tourné dans pas mal d'asiatiques l'année dernière suite à l'alerte de la mélamine dans le lait...

c'est à tes risques et périls!

souvent l'état des cuisines est inversement proportionnel à l'état de la salle...et comme la salle est souvent trèèèèès propre...

je dirais juste que par chez moi, j'allais manger dans ce genre d'établissement...avant!

Par bloody_paradise : le 16/12/09 à 18:54:53

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Alors, à Givors (69) dans la zone commerciale (pour ceux qui connaissent) il y a un chinois comme ça qui s'est monté.
Il y a un choix vraiment impressionnant !

Une quinzaine d'entrée différente (salades, sushis et beignets) et les plats je dirais comme ça plus d'une trentaine : des pâtes chinoises, du riz cantonnais, du porc et du poulet au caramel, des cuisses de grenouilles, des viandes épicées, des légumes, des frites mais aussi parfois des plats qui ont rien de chinois comme des lasagnes ou du gratin dauphinois. En plus de ça, ils on sur le buffet des légumes et de la viande ou poissons crus : tu mets ce que tu veux dans un bol et ensuite, en face de toi le mec te le prépare comme tu veux : en grillade ou wok avec le chois de la sauce.
Ils ont vraiment un choix énorme.

Pour les desserts, il y a quelques trucs chinois et des fruits mais, moi je tape surtout dans les glaces qui sont aussi à volonté.

Par contre c'est ambiance cantine : ils font je crois plus de 300 couverts, donc quand il y a du monde ça fait un brouhaha pas possible...
Et niveau qualité des plats, c'est quand même bof... On sens que c'est su surgelé quoi...


Par Hermione75 : le 16/12/09 à 19:09:20

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 des restos chinois de mes souvenirs ( valeur sure quand on est étudiant ! ) , les boissons n'étaient pas comprise dans la formule " à volonté" ; par contre entrée+ plat+ dessert oui ! Le tout pour 13 euros !

C'est clair que le chinois t'es vite calé et au final c'est un peu u attrape-couillon pcq tu te dis ouaaaah 13 euros pour du "à volonté" c'est gé-nial ! sauf qu'au final tu manges 1 plat+1 entrée+1 dessert .. tu picores pê un ou 2 nems ou autres beignets mais c'est tout . Du coup ça te revient aussi cher qu'une formule "normale" chez un chinois

Par contre là où ça deveint interessant c'est quand tu te ramènes à 15 étudiants dans ce type de buffet à volonté : je me souviens d'une soirée de fin d'études où on a TOUT rasé , mais vraiment ( enfin surtout les mecs , pcq nous on a pas tant mangé que ça ) et sérieux ça a été très rentable pour nous

Par lancelot62 : le 16/12/09 à 19:12:45

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J'aimerais vraiment essayer un resto asiatique!
Qui aurait une bonne adresse (ou pas ) dans le pas-de-calais?

Par TATADRAGON : le 16/12/09 à 19:40:33

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 a ARRAS LE MANDAGRON (et non man'dragon )

Par wood : le 18/12/09 à 08:23:56

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 ici buffet a volontée pour 9 euros ca vaut le coup mais selon les restos la qualité est differente
faut bien choisir!!!

Par salsababy : le 18/12/09 à 09:48:45

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quelle qualité? organoleptique ou sanitaire?

pour avoir drainé ceux de ma région, tous ceux qui proposent des buffets à volonté sont cra cra. Les seuls "asiatiques" sûrs ce sont ceux qui proposent des menus et une carte...donc un chouilla plus cher, quoique...

Par viedemerde : le 18/12/09 à 09:52:58

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 j'y suis allée hier et je suis encore vivante
donc c'était 14,80 euros ( tarif du soir, le midi c'est 10,80) et c'était super bon et en plus énormément de choix! au moins 15 entrées, 15 plats , 15 desserts !
en rentrant j'avais le ventre explosé! bref franchement délicieux! dès que je peux, j'y retournerai
je sais pas si c'était crade lol, mais bon façon ça on peut pas vraiment le savoir... c'était bon en tous cas

Par OZiris : le 18/12/09 à 11:32:28

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 Ben si : Salsa viens de le dire !!!

Perso je lui fait confiance pour ça. Je ne mange plus dans un resto qu'elle n'a pas visité



Ces chinois avec buffet font partie d'une chaine, j'en suis sure : tous pareils dans tout le pays, ouverts il y a quelques années en masse....

Avant de savoir qu'ils étaient sales je trouvais la bouffe pas trop mauvaise mais salée. Maintenant je sais pourquoi : ils mettent PLEIN de bicarbonate de soude pour aider à digérer !!!

Mon choix est fait : je boycotte ces cantines asiatiques et je vais dans le resto familial qui a bonne réputation

Par salsababy : le 18/12/09 à 11:58:08

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Comment tu vas faire sans moi en Guadeloupe OZi?!


c'est sûr que même en mangeant dans un resto crade on n'est pas forcément malade...
d'ailleurs c'est l'argument n°1 des gros crades : "mais nos clients ils sont pas malades"....oui, sauf que dans les restos, comme tout le monde ne mange pas la même chose, que les gens ne se connaissent pas entre eux, que parce qu'ils ont mal au bide ils ne vont pas forcément chez le médecin, etc...les infos ne se recoupent pas et donc y'a rarement des déclarations de TIAC en restauration commerciale
mais ça existe, j'en ai eu 2 en 2008 dont une je vous laisse devinez où....dans un chinois!
et vous, vous êtes en bonne santé...cette année à blois un homme est mort d'une listériose neuro méningée. Certes il était immunodéprimé mais il est mort à cause de la nourriture!!

du coup je préfère payer plus cher le repas mais "cautionner" des gens qui travaillent proprement (formés à l'hygiène, etc...). bon, c'est facile à dire pour moi, j'ai accès illimité aux cuisines des restos!

mais d'une façon générale, les buffets asiatiques à volonté (genre le resto avec une énorme salle, souvent dans une zone commerciale, où y'a à peine un employé qui parle correctement le français, etc....) c'est à boycotter!


Message édité le 18/12/09 à 12:00

Par wood : le 19/12/09 à 09:59:39

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 les resto d'ici font buffet a volonte mais aussi menu et carte alors comment savoir si ils sont bien sanitairement ?

moi c'est le glutamate de potassium que j'ai du mal!!!

Par salsababy : le 20/12/09 à 19:57:04

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 wood, à part en ayant un ami qui travaille aux services vétérinaires, y'a pas moyen de savoir!

Par pascale : le 20/12/09 à 20:50:27

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"  ici buffet a volontée pour 9 euros ca vaut le coup mais selon les restos la qualité est differente"


en aprés, faut pas sortir de St Cyr pour te douter que de la viande à volonté pour 9€.... c'set de la daube, déjà au départ.. et qu'ils doivent rogner sur tt...

Par salsababy : le 20/12/09 à 20:59:54

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 pourtant les "bonnes pratiques d'hygiène" ça coûte pas plus cher...

et le prix du menu ça veut malheureusement rien dire...
y'a des tas de restos à plus de 40 euros le menu où j'irai jamais diner!

Par 4patt : le 20/12/09 à 21:00:18

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 bah moi le resto a volonté je trouve que c'est un peu de l'arnaque non

chez le traiteur chinois habituelle ou va mon copain pour un bon repas avec 2 nems 2 samoussa un plat de nouille sauté et un plat de viande sans dessert il en a pour 12 euro pour 1 personne

Par sab46 : le 21/12/09 à 11:51:33

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ici on a un chinois a volonté mais c est carrément un hangar refait en resto imaginez la taille du truc mdrrr

et la c est pas 5entrées 5plats 5dessert lol

c est +de 10entrées, plus de 15plats et plus de 10dessert

et tout a volonté alors pr finter et pour manger de tout je mets des minis portions de tout dans mon assiette comme ca je goute tout je mange de tout mais en mini quantité lol

apres le payant reste les boissons et alcool non compris dans le prix du repas

et au moins tu manges a ton allure ce que tu veux qd tu veux t attends pas un servie lent!!!voila
 

Par lapatateuh : le 21/12/09 à 11:57:39

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 Mais moi quand je suis au resto cest justement pour un peu me poser, manger de la bonne qualité de nouriture, et me faire servir ...

Par lili2 : le 21/12/09 à 11:59:12

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Bon, il ne faut pas rêver : si tous les restos le propose maintenant , c'est qu'ils y gagnent quelque part ! En rognant sur la qualité, mais aussi sur la quantité : pas d'attente entre deux plats = tendance à être gavé vite fait avec moins de quantité....

Par pascale : le 21/12/09 à 12:17:31

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 "et le prix du menu ça veut malheureusement rien dire...
y'a des tas de restos à plus de 40 euros le menu où j'irai jamais diner! "

je sui d'accord.. mais à part ds des coins un peu paumés.. de la bonne qualité à 9€.. ça doit pas courir les rues....

Par ptite_marmotte : le 21/12/09 à 12:29:04

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 je rejoins Pascale,
j ai " l estomac assez fragile " et comme par hasard sur les 3 fois où j ai fait un resto type buffet à volonté asiatique, j ai vomit 2 fois après ...c est très riche et surement pas de très bonne qualité pour la viande, même si c est aussi le cas pour d autres types de restos. Pour ma part, je n y vais plus.

Par pascale : le 21/12/09 à 12:37:56

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 exemple, j'ai fais dernièrement un bourguignon ( fabuileux d'ailleurs!); prix coutant:

- viande: environ 11€
- vin: 6€
- oignons: 2€
- lardons:2€
- carottes: 0,30€
- thym, laurier: 1€
- beurre, huile d'olive: 0,80€
- ail: 0,30€
- PDT: 1€

bilan, hors main d'oeuvre, électricité et avec matos déjà amorti: 24,40€

ok, j'ai pas payé les ingrédients à prix grossiste... mais voilà quoi.... ça faisait un bourguignon pour 3 adultes et un petit enfant...

Par sab46 : le 21/12/09 à 13:47:47

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il suffit de pas se bourrer et manger tranquilement entrée plat et dessert il est tres rare que je me sente bourrée car trop mangé 

Par wood : le 22/12/09 à 13:19:30

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 pascale pourtant meme au fin fond du berry je peut t'indiquer 2 adresse de buffet chinois a volonté ou tu manges super bien( entre 9 et 10 euros)

mais je peut t'en indiquer d'autre parfaitement degueu(dont 1 a montlucon berck!!!!! )

Par salsababy : le 22/12/09 à 14:07:16

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c'est quoi bien manger?
c'est manger bon gustativement, manger bon sanitairement, manger bon diététiquement?

je prends l'exemple dans mon coin...
LE resto asiatique que tout le monde conseillait, LE meilleur de la ville, super réputé, extra et tout : il est passé à 2 doigts de la fermeture administrative tellement les cuisines craignaient!

Par lapatateuh : le 22/12/09 à 15:46:20

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 La moisisure et autre font le goût si bon des plats

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