Ragout de mouton?
Sujet commencé par : rhine - Il y a 4 réponses à ce sujet, dernière réponse par taraaPar rhine : le 23/02/10 à 14:33:13
| Dire merci | tout est dans le titre! comment on fait ça? ou sinon, vous avez des recettes sympa avec du mouton (et sans tajine  ) ? |
Messages 1 à 4, Page : 1
Par Jasmine : le 24/02/10 à 09:21:45
  DéconnectéDire merci | Alors pour le ragout de mouton, (sans les détails parce que j'ai pas la recette sous les yeux ) en gros je fais revenir les morceaux de mouton dans une cocotte, j'ajoute les pommes de terres coupées en morceaux, un peu d'eau, sel poivre et une branche de laurier pour le goût... fermer et laisser cuire un moment (surveiller quand la sauce épaissit et que les pdt sont cuites). |
Par laureate22 : le 24/02/10 à 19:11:38
| Dire merci | C'est super facile et "cré cré bon" ! Faire revenir des oignons dans du beurre dans une cocotte, Ajouter les morceaux de mouton (morceaux avec os c'est bien meilleur : par exemple des cotes), les faire dorés ; Ajouter les pommes de terres en morceaux; Ajouter des navets (si,si , c'est ce qui donne le bon gout ); Du sel, du poivre , du tym ; Et un peu d'eau pour ne pas que ça accorche. Faire cuire doucement (pas de sifflet, ni visser la cocotte, juste poser le couvercle)environ 20 mins pour que les patates soient fondantes. A manger avec une salade !! MMMMMMMUMMMMMM !  Voilà ! |
Par rhine : le 25/02/10 à 11:09:01
| Dire merci | merci les filles !!  pomme de terre, donc! je pense que je vais aussi tester avec quelques carottes (j'en ai trop plein) |
Par taraa : le 27/02/10 à 11:41:13
| Dire merci | Ma mère met d'office des carottes en plus des poterres dans la recette de Jasmine. TRES TRES bon ! |
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