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Cupcakes

Sujet commencé par : epona - Il y a 16 réponses à ce sujet, dernière réponse par maria24
Par epona : le 19/02/10 à 21:44:39

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 Bonjour !

Je suis tomber amoureuse des photos de cupcake.. Je trouve ça trop joli et ça a l'air super bon!

Je compte donc bien m'y mettre

Donc, vos recettes, photos, astuces pour la décoration au sucre glace bienvenu(e)s sur ce post

Messages 1 à 16, Page : 1

Par epona : le 19/02/10 à 21:49:36

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 Quelques photos trouvées sur internet




Par Koda : le 20/02/10 à 22:29:28

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 J'adore en faire, y'a rien de plus simple!

Recette : (cupcake à la vanille-pepites)

150g sucre
90g beurre
150g farine
levure
1 sachet sucre vanillé
2 oeufs

pour le nappage :
100g beurre mou
200g sucre glace
1 cuillère à café d'arome vanille

Preparation : 20min
Cuisson : 15 min
(18 cupcake)

*Prechauffer le four à 180°C
*Faire fondre beurre, melanger avec le sucre, les oeufs, la farine, la levure et le sucre vanillé.
*Repartir dans les moules (moules à muffins) et au four pendant 15min
*Travailler le beurre avec le sucre et la vanille, jusqu'à ce qu'il devienne cremeux (je le fais au bain marie, ca donne une meilleur consistance)
*Garnir les gateaux et servir à temperature ambiante.

Les cupcakes c'est les gateaux pour se la peter ^^ hyper simples et vraiment classes!

Par Koda : le 20/02/10 à 22:32:21

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Les cupcakes de ma soeur (j'ai pas de photos des miens sur l'ordi!)




Par Koda : le 20/02/10 à 22:35:30

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 Oups j'ai oublié la partie chocolat dans ma recette...

Bon, 200g de chocolat, à couper en petits morceaux et à ajouter dans la pate!

Par Jasmine : le 22/02/10 à 10:53:41

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C'est super joli en fait le principe c'est juste le glaçage, on peut le faire sur n'importe quel gâteau ?!

A essayer !

Par Koda : le 22/02/10 à 15:51:09

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 Wep, on peut glacer n'importe quel gateau... Mais à eviter sur un gateau trop gras ou trop lourd à la base, parce que le glacage c'est du beurre et du sucre alors

Par julyka : le 02/03/10 à 16:07:42

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 Sympa tes photos!!!!

Par ashtraygirl : le 03/03/10 à 21:01:58

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 rho je tenterai bien!
c'est quoi comme colorants? pas trop chimique?

Par Koda : le 05/03/10 à 23:03:41

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 Heu... Moi je prend les colorants liquide vahiné...
C'est surement chimique.

Mais on peut surement prendre autre chose ca n'a pas besoin de colorer très fort, vu qu'il n'y a pas de cuisson.

Par Mariee : le 30/03/10 à 14:15:35

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 Epona, ta 1ere photo est trop parfaite!! je me suis dit : Ça y est, je me lance dans la production de cupcake!

Koda, tu féliciteras ta soeur, ils sont vraiment top ses cupcakes!!

Par Glorfindel : le 02/04/10 à 20:11:02

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 stekiiiiiiiiii

Par maxukase : le 15/04/10 à 15:15:32

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 ouah...

faut que j'essaie

Par epona : le 15/04/10 à 16:17:36

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 Alors, j'en ai déjà fait 2 fournée

seulement..

Ils sont très très bon, mais mon glaçage est grumeleux, je le fais avec de la mascarpone et du sucre glace..

Des astuces?

Par cahuette : le 24/04/11 à 11:51:34

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voici mes cupcakes pomme canelle avec glaçage au fromage

si vous voulez la recette demander

Par cahuette : le 24/04/11 à 11:52:50

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613 messages
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Par maria24 : le 11/05/11 à 09:35:28

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 Qu'est-ce que ça donne envie toutes ces photos ! Je crois que je vais tester la recette ce week-end, c'est trop tentant. Et si en plus c'est facile... Je suis loin d’être une bonne cuisinière mais j'adore faire des gâteaux

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