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Le Forum Cuisine et Recette

Gateau de riz

Sujet commencé par : lolow - Il y a 3 réponses à ce sujet, dernière réponse par nuf
Par lolow : le 31/08/06 à 11:45:55

Déconnecté

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30-05-2006
366 messages
Dire merci
Coucou!

Alors aprs ma demande de recette au nutella, je voudrais savoir si vous avez une bonne recette de gateau de riz?!

Tous ce que je demande et bon pr le régime... ui ui je sais!!

Merci d'avance

Messages 1 à 3, Page : 1

Par annefrance : le 01/09/06 à 10:08:20

Déconnecté
je vais regarder mais j'en avais une chez mes parents il faut que je la retrouve

Par topsail cory : le 01/09/06 à 11:29:15

Déconnecté

Inscrit le :
01-05-2004
2150 messages

26 remerciements
Dire merci
Pour 3 personnes:

1/2L de lait
75g de sucre
90g de riz
1 oeuf
1 petite gousse de vanille

Lavez le riz, faites le cuire 2 min à l'eau bouillante puis égouttez le et terminez sa cuisson dans le lait bouillant vanillé.
Réglez l'ébullition pour qu'elle soit lente.

Le riz doit avoir absorbé le lait en 45min environ.

Ajoutez alors le sucre et l'oeuf entier battu en omelette, une pincée de sel et mélangez délicatement à la fourchette. Placez le mélange dans un moule rectangulaire.

Mettez au four à 150°C pdt 10 à 15 min.

Par nuf : le 20/11/06 à 17:03:32

Déconnecté

Inscrit le :
07-10-2006
5773 messages

4 remerciements
Dire merci
g pas régarder la différence mais moing ca
Gâteau de riz

Ingrédients
180g de riz
1 litre de lait demi écrémé
100 g de sucre
Vanille
Sel
2 œufs
Caramel

Recette
1. riz dans eau bouillante salée 3min
2. égouttez, versez dans lait bouillant vanillé
3. laissez cuire 30 min feu doux
4. ajoutez le sucre 5 min avant fin de cuisson
5. ajoutez les œufs battus en omelette
6. au four 20 min avec caramel

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