Gateau à l'ananas
Sujet commencé par : lolopopo - Il y a 1 réponses à ce sujet, dernière réponse par SISSI70Par lolopopo : le 20/04/08 à 21:37:26
  DéconnectéDire merci | qui a une bonne recette de ce gateau genre rondelles caramélisées au fond et gateau super leger dessus les rondelles hummmm avec un ptit gout de rhum |
Message 1 à 1, Page : 1
Par SISSI70 : le 21/04/08 à 14:22:47
| Dire merci | Celui que je fais régulièrement et qui a effectivement les rondelles d'ananas caramélisées. 1 bt d'ananas en rondelles 100 g de sucre 150 g de farine 100 g de beurre ou crème fraiche 3/4 de paquet de levure 3 oeufs entiers faire un caramel avec 20 morceaux de sucre pour le caramel. Disposer dans un plat beurré les rondelles d'ananas, verser le caramel dessus. Battre le beurre ou la crème avec le sucre, les oeufs entiers, ensuite la farine avec la levure. Bien battre. Verser dans le plat la pate et cuire th°180 pendant 20 mn Ensuite démouler, ananas au dessus et arroser le gateau avec le jus d'ananas mélanger avec du cognac ou de la goutte (quelques gouttes) sur le gateau encore chaud. |
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