Et les carottes?
Sujet commencé par : Perrinette - Il y a 24 réponses à ce sujet, dernière réponse par emilie100787Par Perrinette : le 27/10/07 à 17:30:44
| Dire merci | ba ouai, en ce moment, elles sont pas cher, 40 centimes/kg on peu faire quoi de pas trop dégueu avec des carottes? |
Messages 1 à 24, Page : 1
Par SISSI70 : le 27/10/07 à 18:04:29
| Dire merci | Chez nous on aime bien la purée de carotte. J'y met toujours quelques pommes de terre avec. |
Par idina : le 27/10/07 à 18:55:52
| Dire merci | Un rôti de porc ou de veau aux carottes confites ... délicieux ! Faire revenir le rôti sur toutes ses faces à feu vif de façon à ce qu'il commence à bien rendre des sucs. Réserver. Mettre dans la cocotte un oignon finement émicé et faire revenir, puis ajouter un bon kilo (voir plus) de carottes pelées et débitées en rondelles. Bien remuer mouiller de 250ml de bouillon (j'utilise un cube), saler, poivrer et saupoudrer d'une cueillerée à café de sucre. Remettre le rôti dans la cocotte, et faire cuire à feu doux, en vérifiant qu'il y ait assez de bouillon pour que les carottes n'attachent pas. Le lat est prêt quand les carottes sont fondantes, qu'il ne reste quasiment plus de jus (un peu quand même, il est si bon !), et que le rôti est cuit ... compter 1h30 environ  |
Par Enzo : le 27/10/07 à 19:08:06
| Dire merci | Avec de l'ail et du persil à la poêle tout simplement miam!  |
Par DocMimie : le 27/10/07 à 20:23:42
| Dire merci | En rondelles, ail, persil, crème fraîche, miam. Râpées pour des assiettes de crudités. En soupe, mélangées avec d'autres légumes. En purée. Etc... |
Par ashtraygirl : le 28/10/07 à 10:29:08
  Déconnecté | coupées eb batonnets avec oignons et pommes de terre au wok, avec un travers de porc! |
Par lisis : le 28/10/07 à 19:05:10
| Dire merci | A la béchamel avec de l'ail |
Par Perrinette : le 29/10/07 à 20:51:21
| Dire merci | et dans ce cas là, vous les mettez directement dans la poile, ou fau les mettre dans de l'eau bouillante avant? |
Par lisis : le 29/10/07 à 21:54:06
| Dire merci | Tu parles à qui PP ? Moi avant de les mettre dans la béchamel, je les fais cuire à la vapeur |
Par taraa : le 29/10/07 à 22:02:13
| Dire merci | La crème de carottes au curry. Cela fait un potage super bon. 50g d'oignons hachés 1/2 gousse d'aïl pressée 2cc de margarine 2cc de farine 200g de carottes en rondelles 1 tablette de bouillon cube dégraissé 1/2cc de curry (voir moins) 10cl de lait écrémé Sel poivre Tu fais revenir l'oignon et l'ail dans la margarine Tu verses la farine Tu ajoutes l'eau, les carottes le bouillon et le curry. Tu mixes, ajoutes le lait, le sel et le poivre. |
Par DocMimie : le 29/10/07 à 23:31:33
| Dire merci | Moi directement à la poële en rondelles, mais ça met du temps à cuire. |
Par pascale : le 30/10/07 à 10:38:40
| Dire merci | j'aime pas le scarottes cuites.. t'es prié de t'en souvenir... |
Par Perrinette : le 31/10/07 à 12:52:09
| Dire merci | pouruqoi souhaite tu que je m'en souvienne, je susi persuadé que tu n'accpetera jamai de gouter a ma cuisine  Bon, promis, si tu trouve le temps de faire une balade avec ton âne dans la brie, je ne te ferai pas de carotte  |
Par al : le 06/11/07 à 18:55:35
| Dire merci | moi, les carottes, c'est pour le chwal! |
Par harlendo : le 07/11/07 à 18:25:14
| Déconnecté Dire merci | pareil j'aime pas les carotte cuites! mais parait il que les carotte vichy c'est bon  |
Par Gaucho : le 09/02/08 à 14:08:34
| en salade |
Par KHLOES : le 09/02/08 à 18:08:32
| Dire merci | faire un gateau au carotte!!! c'est super trop bon!!! si vous ete interesser j'irai chercher la recette!! |
Par calamity jane : le 11/02/08 à 17:14:58
| Dire merci | moi je les coupe en tronçons après les avoir épluchées puis je les fait dorer dans une sauteuse à l'huile d'olive, et je couvre avec des herbes et du vin rouge. |
Par Perrinette : le 12/02/08 à 13:44:23
| Dire merci | je veu bien kloes |
Par KHLOES : le 12/02/08 à 14:17:44
| Dire merci | Oki Perrinette je vais aller la chercher alors!!! |
Par KHLOES : le 16/02/08 à 18:13:44
| Dire merci | voici la recette: Gâteau aux carottes: -300gr de carottes -150g de sucre -75gr de noix de coco râpée -75gr de farine + 1sachet de levure -1pincée de sel -3oeufs -zeste d’un ½ citron -100gr de beurre fondu Préchauffer le four thermostat 5-6 Mélanger tout les ingrédients ensemble dans l’ordre. Verser dans un moule à cake beurré et fariné. Faire cuir 20minutes moule couvert d’aluminium et 20minutes découvert. Démoulez tiède ou froid. Manger froid. |
Par Perrinette : le 20/02/08 à 22:07:22
| Dire merci | merci pour ceux naimant pas la noi de coco, tu as une diée dautre truc a mettre? |
Par KHLOES : le 21/02/08 à 11:47:51
| Dire merci | non je ne voit pas quoi mettre d'autre, mais tu peut en mettre moins!! mais franchement la noix de coco se n'est pas se que l'on sen le plus! |
Par apicius : le 29/03/08 à 14:24:53
| Dire merci | Une recette de carottes facile et qui sort de l'ordinaire. Tu fais des carottes en rondelles assez fines,un morceau de beurre dans une petite sauteuse ou casserole faire fondre le beurre,mettre les carottes un peu de sel et poivre du moulin un soupçon de sucre un peu de cumin bien les enrober,mouiller à hauteur avec de l'eau ajouter un peu de cube de bouillon de volaille et couvrir, ne pas rajouter de liquide . Prendre des amandes effilées les passer à la poêle sans matière grasse les colorer,mélanger aux carottes et servir avec un peu de ciboulette ciselées. Alors c'est bon? |
Par emilie100787 : le 05/04/08 à 17:09:06
| Déconnecté | un boeuf carottes  miam miam |
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