Gateau creusois

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Sujet commencé par : prettyval - Il y a 3 réponses à ce sujet, dernière réponse par prettyval

Par prettyval : le 30/07/07 à 10:14:26

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Je cherche une recette du gateau creusois, qui est avec de la poudre de noisette je crois !!

Merci

Messages 1 à 3, Page : 1

Par Genie23 : le 16/08/07 à 16:40:45

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ihihihi le creusois

INGREDIENTS PREPARATION

Pour 8 personne(s)

- 4 blancs d'oeuf
- 180 g de sucre semoule
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 2 cuill. à c. de sucre vanillé
- 100 g de poudre de noisette
- 1 pincée de sel
- Battre 4 blancs d'oeuf en omelette
- Y ajouter 180 g de sucre semoule et battre de nouveau.
- Ajouter une pincée de sel.
- Ajouter 100 g de beurre fondu refroidi en pommade, puis 100 g de farine et 2 cuill. à c. de sucre vanillé et 100 g de poudre de noisette.
- Cuire à four très moyen (150° environ)

SUGGESTIONS ET CONSEILS

Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez ajouter quelques zestes d'agrumes pour parfumer le gâteau.
- Vous pouvez remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d'amandes.
- Personnellement, je préférerai cuire le gâteau à 170°C !

Par Genie23 : le 16/08/07 à 16:41:09

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Dire merci

attention ca te donneras pas le meme goût que le vrai Creusois de chez moi

Par prettyval : le 23/08/07 à 11:30:21

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2614 messages

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Merci!!!

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