Cerises à l'eau de vie
Sujet commencé par : beeboylee - Il y a 19 réponses à ce sujet, dernière réponse par OrgePar beeboylee : le 02/06/07 à 19:21:59
| Dire merci | Mon cerisier croule:j'ai fait plein de confitures, je n'aime pas les cerises congelées. Qui sait faire les cerises à l'eau de vie ou tout autre recette alcoolisée? Merci |
DéconnectéMessages 1 à 19, Page : 1
Par cam12 : le 02/06/07 à 21:49:03
| Dire merci |  Tu fais un peu comme la dinde au wisky sauf que tu rempaces par les cerises! |
Par beeboylee : le 02/06/07 à 21:58:10
| Dire merci | c'est malin.... |
Par chris : le 03/06/07 à 10:14:24
| Dire merci | Au sirop, c'est super bon aussi (surtout), si qqn peut te prêter un stérilisateur  Sinon, ben cerises, alcool pour fruits, un peu de sucre et voila. |
Par al : le 03/06/07 à 11:52:22
| Dire merci | tu m'en donnes j'en raffole, mais pas de cerisier à la maison, et elles sont hors de prix à auchan  |
Par miss crickette : le 04/06/07 à 09:06:25
| Dire merci | tu peux quand meme les gongeler dénoyotter pour de futurs clafoutis aussi! |
Par pascale : le 04/06/07 à 14:14:44
| Dire merci | bee, les cerises a l'eau de vie, ça se fait avec de scerises aigres normallement.. tu crois que ça sera bon avec les tiennes? c'est plus pour des cerises au sirop non? sinon, j'ai trouvé quelques super cerisiers aigres ds la "nature" en me baladant à cheval.. j'en ai fait de la compote acidulée hier ... et mardi soir, j'y retourne, j'achète bocaux et alcool et hop! |
Par miss crickette : le 04/06/07 à 14:17:05
| Dire merci | ça se fait avec la monmorency les cerises à l'eau de vie! (pas sure de l'ortho) |
Par beeboylee : le 04/06/07 à 18:24:51
| Dire merci | pas la moindre idéee les filles. bon de toute façon ça commence à me gaver sec :ça va faire comme les autres années :vont s esquinter.  |
Par miss crickette : le 05/06/07 à 10:58:00
| Dire merci | fait un colis on te les mangera avec pascale samedi |
Par pascale : le 05/06/07 à 15:56:53
| Dire merci | ouai, bonne idée tiens! vu que toi, tu seras trop occupé sur ma bique! |
Par miss crickette : le 05/06/07 à 16:39:34
| Dire merci | hein qui qui sera sur ta bique???? Je fais les points de controle non??? Y a eu un changement de programe et je suis pas au courant????  |
Par beeboylee : le 05/06/07 à 18:23:14
| Dire merci | C'est moi qui me ridiculise .t'inquiète |
Par miss crickette : le 06/06/07 à 08:10:38
| Dire merci | oufffff!!!!! |
Par sabsed : le 13/06/07 à 11:48:34
| Dire merci | Beeboylee: l'an dernier j'ai essayé de faire des cerise a l'eau de vie , mais pas avec des aigre comme ca doit se faire , avec des cerises jaune donc plus sucrées que les rouges , de plus dans 2 baucaux j'y ai rajouté du sucre car je n'aime pas l'alcool fort mais doux , et bien on les a gouté il y a une quinzaine et je peu te dire que c'est réussi !!!! |
Par pascale : le 13/06/07 à 15:00:06
| Dire merci | aprés avoir courru ds pls magasins pour trouver de l'alccol pour fruits.. j'en ai enfin trouvé chez nicolas a paris ( rupture de stock partt!  )...je débourse 14,65e pour mon litre.. sauf qu'un conn***** m'a bousculer hier ds un souterrain, pressé d'avoir son train.. et a fait voler ma bouteille en éclat.... je lui ai courru aprés.. mais il est monté ds le train... grrr! alors, je laisse tomber, vais pas payer 30e pour 4 malheureux bocaux.. je vais congeler les cerises et faire des clafoutis!  |
Par miss crickette : le 13/06/07 à 15:38:39
| Dire merci | oublie pas d'enlever les noyaux!! J'aime pas quand je risque de me peter une dent avec les gateaux! |
Par titane : le 13/06/07 à 18:44:46
| Dire merci | 2 kg de cerises, 1 litre 1/2 d'eau de vie à 45°, 500 g de sucre, et 2 gousses de vanille. Lave les cerises, et essuyez-les soigneusement. Piquez les avec une aiguille pour que l'alcool pénètre bien les fruits. Coupez les queues en laissant 1 cm et répartissez les fruits dans les bocaux. Versez l'alcool pour recouvrir les fruits. Répartissez les gousses de vanille et ajoutez le sucre. Fermez hermétiquement les bocaux. Laissez macérer 3 mois en retournant les bocaux de temps en temps pour bien dissoudre le sucre. |
Par beeboylee : le 13/06/07 à 22:44:52
| Dire merci | meerci |
Par Orge : le 14/06/07 à 21:34:48
| Dire merci | Oui, ce sont les cerises peu sucrées qui sont utilisées pour les cerises à l'eau de vie. J'ai trois cerisiers de ce genre et deux autres qui portent des fruits plus sucrés, donc en ce moment, les tartes et clafoutis ça y va! (par contre, j'aime pas les cerises à l'eau de vie...) |
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