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Mon menu d'hier soir

Sujet commencé par : gris souris - Il y a 3 réponses à ce sujet, dernière réponse par gris souris
Par gris souris : le 09/05/07 à 10:02:42

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Dire merci
j'avais invitée ma petite famille et voila le menu :
pour l'apéro
carottes et concombre a tremper dans de la sauce (crème épaisse avec persillade, ciboulette et sel), tomates cerises et Mojito
ensuite une petite tranchette de fois gras
et pour le repas un gratin dauphinois où j'ai rajoutée quelques lardons et que j'ai également recouvert d'un peu de gruyère
puis en viande un filet mignon entouré de viande hachée (farce), de beurre d'escargot et de pâte feuilletée
et pour le dessert un tiramisu
dommage j'aurais du prendre des photos

Messages 1 à 3, Page : 1

Par pascale : le 09/05/07 à 13:16:16

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01-01-2004
64703 messages

153 remerciements
Dire merci
du grartin dauphinois avec lardons et gruyère?

pour le filet mignon, j'ai aussi testé entouré de boursin ds de la pate feuilletée, trés bon!

Par gris souris : le 09/05/07 à 13:43:06

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19-10-2006
805 messages
Dire merci
oui je sais le menu était un peu gras mais on habite en alsace cuisine grasse oblige (nan je plaisante)
pas mal le boursin je testerais

Par gris souris : le 08/08/07 à 11:59:08

Déconnecté

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19-10-2006
805 messages
Dire merci
une petite idée de salade a disposer dans un assiette :
quelques feuilles de salade verte
quelques tranches de saumon fumé
quelques tranches de jambon fumé ou canard
quelques petits morceaux de foie gras
sur surémi râpé
mettre de la vinaigrette sur tout ça
et au dernier moment faire revenir quelques morceaux de foie frais dans une poele et déposer sur le reste

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