Voici une recette testée et approuvée pas plus tard qu'hier.
Pour 2 personnes:
- 4 pommes
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cannelle
- beurre 1 cuillère à soupe
Couper les pommes en gros morceaux, les mettre ds une casserole avec 3 cuillères à soupe d'eau, à feu vif.
Lorsque l'eau bout, ajouter le sucre roux, la vanille. Bien remuer, et faire cuire à feu moyen.
Quand les pommes sont fondantes et que l'eau s'est évaporée, rajouter la cannelle et le beurre.
Faire encore cuire environs 3 minutes à feu doux, bien écraser les pommes. ( perso j'ai triché, j'ai mis un coup de blender ! )
A déguster tiède ou froid. Avec de la glace vanille et des biscuits, c'était délicieux.
moi je met a peu près tous les fruits qui me passe sous la main...et je m'embête pas je met dans la MAP en mode confiture...ca revient au même sans le temps perdu a touiller!
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