Alors moi personnellement je la fais avec du fromage blanc O% ou du yayourt nature O% avec un filet de jus de citron, de la ciboulette et de l'échalotte mouliné!
moi je prends un pot de crème fraîche, dans lequel je bats du sel, du poivre, de la ciboulette, de l'oignon frais
mais je peux aussi mettre du basilic, du curry, du piment d'espelette, du citron, de la moutarde, enfin tout ce qui me passe par la t^^ete.
En fait, ça se fait au pifomètre.
la meilleure de toutes pour cette utilisation (et pour d'autres aussi !) c'est :
- féta écrasée
- yaourt grec
- ail écrasé finement (ou alors on mixe le tout)
pour les quantités ben, ça dépend de la consistance qu'on veut obtenir, sachant que si on mixe, ça va être beaucoup plus liquide !!!
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