J'ai fait un dessert dimanche qui a eu beaucoup de succès. Je l'ai copié à l'émission "un diner presque parfait" en cherchant sur internet l'original. Je dirais qu'il y en a pour 8 pers avec des verres de 20cl
Je l'ai fait dans des verrines (verre 20cl).
J'ai pris 250 gr de spéculoos
125 gr de beurre
2 boites de lait concentré sucré
des bananes
de la chantilly non sucré le reste est déjà bien sucré(fait par mes soins dans un siphon c'est meilleur)
Cuire les boites (sans les ouvrir), soit 3/4 d'heure à la cocotte minute avec un peu d'eau, soit 3 heures dans une casserole en faisant attention qu'elles soient toujours recouvertes d'eau. Laisser refroidir avant d'ouvrir les boites (sinon explosion). Le lait c'est transformer en confiture de lait.
passer les gateaux sous un rouleau à patisserie pour les émietter. Faire fondre le beurre (liquide) et mélanger ensemble.
Dans les verrines, y mettre du gateau au fond, une couche de confiture de lait, des morceaux de banane et recouvrir de chantilly (ne pas la sucrer.
Déguster
Heu? le beurre on ne le sent pas, on sent surtout les gateaux. ça ne fait pas écoeurant du tout. Peut etre un peu sucré. Enfin ça à eu beaucoup de succès envers mes invités
Pour préserver la qualité de ce forum, vous devez être membre pour participer à cette discussion..
Il y a actuellement (51 787) membres dans la communauté.
Devenez membre | Connectez vous
Déconnecté
Connecté
