les feuilles de filo, c'est un peu le même principe que les feuilles de brick enfaite.
Avec, je fais des bonbons d'écrevisse:
Je fais fondre du beurre que j'étale au pinceau sur la feuille, je découpe une partie de la feuille pour faire mon "bonbon" (faut pas hésiter à ce que ce soit assez grand pour bien emballer. La feuille est trèèèès fine )
Je mets quelque brins d'aneth et je referme. Hop au four (je cuis à vu d'oeil) à servir à l'apéro, c'est sympa.
Tu peux aussi farcir les feuilles de viande, fromage...
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