Voilà, encore une fois, j'ai perdu ma recette de gâteau au chocolat de la mort qui tue !
Je suis un vrai boulet...
Bref qui peut m'aider à la retrouver ? J'ai beau fouiller le net, je trouve plein de recettes mais pas la mienne !
De mémoire c'est une recette Tupperware à la base. Gâteau très très très bon mais aussi très très très calorique !
Avec du chocolat, du beurre, du sucre, des oeufs (blancs battus en neige), et de la farine mais très peu (genre 8 cuillères à soupes rases).
Cuisson 30 minutes il me semble.
Mais je sais plus combien d'oeuf, de sucre et de chocolat il faut...
Qui a une recette pareil ?
C'est vraiment LA recette du gâteau au chocolat pour moi, j'ai jamais trouvé aussi bon !
J'ai retrouvé ma recette !! Ca ressemble bcp à la tienne.
GATEAU AU CHOCOLAT DES DUCS
(j'avais même oublié le nom !! )
200g de chocolat pâtissier
125g de beurre demi-sel
200g de sucre
4 jaunes d'œufs
4 blancs d'œuf battus en neige
4 cuillères à soupe rase de farine.
Faire fondre le chocolat avec le beurre, y ajouter les jaunes d'œuf et le sucre, puis la farine. Mélanger précautionneusement avec les blancs d'œufs en neige.
Dans un moule beurré, 30minutes au four thermostat 7.
M'est avis que les résultats doivent être très semblables !
Et on est d'accord, c'est trop bonnnnnnnnnn !!!
au micro onde :125g chocolat,1/4 sachet de levure,100g sucre,50g farine,100g beurre,3 oeufs ,faire fondre le chocolat ds un bol au micro onde ajouter le beurre et recuire 1 mn,mélanger,ajouter le sucre +oeufsau chocolat +beurre+farine et levure.versez ds un mole en verre faire cuire 5 a6mn au micro onde.quand il est démouler faire un glaçage avec 60g de chocolat+cuill d eau +2 cuill créme fraiche +2 cuill sucre glaçe .a déguster froid avec une créme anglaise ç est un délice et vite fait bon appétit
Docmimie, j'ai presque la même recette que toi, sauf que j'ai un peu plus de farine (100g) et que je remue les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse le ruban. j'y rajoute aussi du rhum ou cognac à la fin
Je fais cuire à th5 pendant 1h
à l'origine cette recette était pour un gros moule il y avait 250 g de chaque ingrédients, 6 oeufs et 125 g de farine et il y avait aussi de la poudre d'amande mais je ne sais plus combien.
Ce gateau fait ciré à l'intérieur et à beaucoup de succès à chaque fois.
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